In huize van Tongeren vonden mijn (Tatjana) ouders ooit een recept van appelboterkoek. Als ik het goed heb kwam het uit de Libelle of de Margriet of zo. Mijn ouders maakten het een keer en het werd door het hele gezin heerlijk gevonden. Ik heb dat recept door de jaren heen vaak gemaakt en het...