Wat als je in je keuken komt en je ziet je vriezerdeur open staan en een deel van je spullen zijn half ontdooit? Sommige etenswaren moeten dan weggegooid worden, maar andere kunnen nog gebruikt worden, maar dan moet je het wel meteen verwerken. We hadden veel fruit in de vriezer liggen, waarmee we normaalgesproken fruitshakes maken, maar dit was zoveel dat we besloten er jam van te maken. Ik had zowel aardbeien als mango. Ineens stonden er twee grote pannen op het vuur en was onze dagplanning totaal veranderd. De hele vriezer moest nagekeken, ontdooid en schoongemaakt worden. Maar goed, het is allemaal gelukt en we zijn een heleboel heerlijke potjes jam rijker. 😊

Familie Bak
Appelboterkoek
In huize van Tongeren vonden mijn (Tatjana) ouders ooit een recept van appelboterkoek. Als ik het goed heb kwam het uit de Libelle of de Margriet of zo. Mijn ouders